कीवी फल के 21 फायदे, उपयोग और नुकसान - Everything About Kiwi In Hindi
जब अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने की बात आती है, तो सभी विशेषज्ञ अधिक फल खाने की सलाह देते हैं। बेशक फायदेमंद फलों की कमी नहीं है, लेकिन इस लेख में सिर्फ कीवी के बारे में ही बात की जाएगी। पाठक के लिए यह समझना महत्वपूर्ण है कि कीवी स्वाद और गुणों से भरपूर होते हैं। इसलिए स्टाइलक्रेज के इस लेख में हम कीवीफ्रूट के फायदों के बारे में जानकारी देंगे। कीवी फल के फायदे जानकर इसका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए, तो यहां पर कीवी फल के नुकसान के बारे में भी जानकारी दी जा रही है। कीवीफ्रूट की जानकारी के लिए इस लेख को अंत तक अवश्य पढ़ें।
What is Kiwi Fruit in Hindi - कीवी फल क्या है?
आगे है और जानकारी
अब जब हम जानते हैं कि कीवी क्या है, आइए हम कीवी के औषधीय महत्व के बारे में चर्चा करें।
कीवी फल के औषधीय गुण
आइए जानें किवी फल खाने से सेहत को होने वाले फायदों के बारे में।
कीवी आपके स्वास्थ्य के लिए क्यों अच्छे हैं?
जैसा कि ऊपर लेख में बताया गया है कि इसमें विटामिन सी मौजूद होता है। यह पोषक तत्व शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करने और सर्दी के कारण होने वाली छोटी-मोटी बीमारियों को रोकने में मदद करता है। वहीं, इसमें मौजूद विटामिन ई कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाता है। इसमें मौजूद फोलिक एसिड के कारण यह गर्भावस्था के दौरान फायदेमंद हो सकता है। इसके अतिरिक्त, पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। मधुमेह की समस्या और हृदय रोग के लिए भी कीवी फायदेमंद हो सकता है (2)। हम इन सभी स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं और उनमें कीवी की भूमिका के बारे में विस्तृत जानकारी प्रदान करेंगे।
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कीवी फल के स्वास्थ्य लाभों के बारे में और जानें। यहां आप कीवी फल के 21+ स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानेंगे।
Benefits of Kiwi in Hindi - कीवी फल के फायदे
ध्यान रखें कि किवीफ्रूट किसी भी बीमारी के खतरे को रोक सकता है या बीमारी के लक्षणों को कम कर सकता है। इसलिए गंभीर बीमारियों के इलाज में कीवी का सेवन दोबारा न करें। नीचे जानिए कीवी के फायदे।
1. कीवी फल के फायदे हृदय के लिए
कीवी फ्रूट के फायदे की बात करें, तो यह दिल के लिए लाभकारी हो सकता है। NCBI वेबसाइट में विकास ने संकेत दिया कि कीवी हृदय रोग की समस्या को रोकने में सक्षम होने की संभावना है। यदि फल 28 दिनों के लिए खाया जाता है, तो हाइपरकारिटी कैसे है, प्लाज्मा को देखा जा सकता है। यदि इसे सरल तरीकों से समझा जाता है, तो KII में सुरक्षा सुविधाएँ हैं, इसे हृदय रोग (2) (3) से बचाने के लिए। हां, अगर किसी ने दिलों की समस्या का अनुभव किया है, तो दवा की लागत जारी रखें और कीवी फल खाएं।
2. कीवी फल के फायदे पाचन और कब्ज के लिए
3. कीवी फल के फायद सही वजन के लिए
कीवी फल खाने के फायदों पर भी उतना ही भार डाला जाता है। स्वस्थ रहने और स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए कीवी फल को अपने आहार में नाश्ते के रूप में शामिल किया जा सकता है (6)। एनसीबीआई साइट पर शोध से यह भी पता चलता है कि कीवी फल को वजन प्रबंधन योजना के हिस्से के रूप में अपने आहार में शामिल किया जा सकता है (2)। इससे वजन बढ़ने का जोखिम भी नहीं हो सकता है क्योंकि किवीफ्रूट कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च होता है।
4. मधुमेह के लिए कीवी फल के फायदे
कीवी लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स (लो जीआई) पर सूचीबद्ध है (2)। कम ग्लाइसेमिक आहार मधुमेह रोगियों में वजन संतुलन बनाए रखने के लिए रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है (8)। कीवी भी विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है। साथ ही, विटामिन सी इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने और रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है (9)। इसलिए, टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों और मधुमेह के जोखिम वाले लोगों के लिए कीवी एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।
5.इम्यूनिटी के लिए कीवी के फायदे
कीवी के फायदे में बेहतर रोग प्रतिरोधक क्षमता भी शामिल है। रोकथाम के लिए कीवी उपयोगी हो सकता है। एनसीबीआई की स्टडी के मुताबिक कीवी फल में विटामिन सी, कैरोटेनॉयड्स, पॉलीफेनोल्स और फाइबर मौजूद होते हैं। ये कारक प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं (10)। इस कारण यह कहा जा सकता है कि कीवी फल खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता के साथ-साथ कई बीमारियों से बचा जा सकता है।
6. ब्लड प्रेशर के लिए कीवी
विशेषज्ञों के अनुसार कीवी फल में पोषक तत्व होते हैं, जो रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं। यह एंडोथेलियल फंक्शन (दिल से संबंधित व्यवहार) को बेहतर बनाने का भी काम कर सकता है। यह महिलाओं और पुरुषों दोनों पर किए गए शोध के माध्यम से किया गया था। एक व्यक्ति में रक्तचाप में कमी देखी गई, जिसने लगातार आठ सप्ताह (11) के लिए प्रति दिन 3 कीवी का सेवन किया। ऐसे में माना जा सकता है कि कीवी खाने से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या ठीक हो सकती है। इसके अलावा, कीवी में एंटी-हाइपरटेंसिव गुण भी होते हैं (2)।
7. अच्छी नींद के लिए कीवी
कीवी खाने और सोने के फायदों के बारे में बात न करें, ऐसा हो ही नहीं सकता. इस पर किए गए एक मेडिकल स्टडी में यह बात सामने आई है कि सोने से एक घंटे पहले कीवी फल खाने से अच्छी नींद आती है। कीवी फल की उच्च एंटीऑक्सीडेंट क्षमता भी ऑक्सीडेटिव क्षति को कम कर सकती है और नींद की गुणवत्ता में सुधार कर सकती है। इसके अलावा, कीवी उन कुछ फलों में से एक है जिसमें सेरोटोनिन होता है, एक रसायन जो बेहतर नींद में मदद कर सकता है (12) (13)।
8. गर्भावस्था के दौरान कीवी फल
कीवी के आधार के बारे में बात करने में, यह आपकी गर्भावस्था (14) के दौरान भी लाभ उठा सकता है। यह विटामिन सी और शून्य (2) से समृद्ध है। उसी समय, एक गर्भवती महिला (15 वर्ष) के लिए आवश्यक जबड़े हैं। फूक फॉर यू कहते हैं कि केवल आप Securifity करते हैं और सभी और सभी की सभी लागतों के सभी शुल्कों को दर्ज करते हैं। न केवल ऐसा करते हैं, विटामिन सी में शरीर में लोहे की स्वीकृति में मदद करके एनीमिया की दुर्घटना को कम करना शामिल है। हां, अगर किसी को एलर्जी है, तो कीवी (17) खाने से पहले चिकित्सा सलाह लें।
9. अस्थमा के लिए कीवी फल के फायदे
विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से श्वसन प्रणाली को लाभ मिल सकता है, जिससे अस्थमा का खतरा कम हो सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन 1 ग्राम विटामिन सी का सेवन करने से अस्थमा के दौरे का खतरा कम हो जाता है और कीवीफ्रूट में कुछ विटामिन सी होता है (18)। ऐसे में कीवी फल खाने से अस्थमा के कारण होने वाली खांसी की समस्या ठीक हो सकती है (19)।
10. कीवी के एंटीऑक्सीडेंट गुण
कीवी फल में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। विटामिन सी और ई के मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद कर सकते हैं। यह शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से होने वाले नुकसान से भी बचा सकता है। इसमें मौजूद अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स निम्न हैं- कैरोटेनॉयड्स ल्यूटिन, ज़ेक्सैंथिन और बीटा-कैरोटीन (2)।
11. कीवी फल के फायदे कैंसर के लिए
वैज्ञानिक शोध के अनुसार कुछ फलों में एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण होते हैं और कार्सिनोजेन्स यानी कार्सिनोजेनिक यौगिकों को रोकने का प्रभाव होता है। फलों की इस लिस्ट में कीवी भी शामिल है (20)। इसमें मौजूद विटामिन सी, पॉलीफेनोल्स, एंटीट्यूमर और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण यह कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है (21)। यहां बता दें कि कैंसर एक जानलेवा बीमारी है। इसे घरेलू नुस्खों से ठीक करना संभव नहीं है। इसलिए अगर कोई व्यक्ति कैंसर से पीड़ित है तो उसे डॉक्टर से उचित इलाज करवाना चाहिए।
12. आंखों के लिए कीवी फल के फायदे
कीवी के फायदों में आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखना भी शामिल है। वैज्ञानिक शोध के अनुसार कीवीफ्रूट में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन जैसे फाइटोकेमिकल्स पाए जाते हैं (22)। हरी सब्जियों में पाए जाने वाले ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन आंखों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। ये पेट में अंधेपन की समस्या को रोकने में मदद कर सकते हैं (23)।
13. कीवी के सूजनरोधी गुण
कीवी के फायदों में से एक सूजन को कम करना भी हो सकता है। बता दें कि एंटीएलर्जिक और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के अलावा इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव भी होते हैं। दरअसल, इसमें मौजूद किस, जो एक पेप्टाइड है, में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। इस जहरीले प्रभाव के कारण कीवी शरीर में विषाक्त पदार्थों की समस्या को रोकने का काम कर सकता है, खासकर आंतों में विषाक्त पदार्थों से संबंधित समस्या के लिए यह उपयोगी हो सकता है (24)।
14. कीवी फल के फायदे लीवर के लिए
कीवी के फायदों में स्वस्थ लिवर भी शामिल है। अध्ययनों से पता चला है कि कीवी फल खाने से लीवर से संबंधित समस्याओं को रोकने में मदद मिल सकती है। कीवीफ्रूट में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद कर सकते हैं। यह लीवर की समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है (25)। इसके साथ ही यह उन खाद्य पदार्थों की श्रेणी में आता है जिनमें लिवर के हेपेटोप्रोटेक्टिव-प्रोटेक्टिव गुण होते हैं (26)।
15. रक्त के थक्कों को रोकने के लिए कीवी के फायदे
ब्लड क्लॉटिंग की बात करें तो इससे स्ट्रोक, हार्ट अटैक और किडनी की समस्या जैसी कई अन्य बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है (27)। ऐसे में इस समस्या की समस्या से बचने के लिए कीवी का सेवन उपयोगी हो सकता है। दरअसल, कीवी फल में एंटीथ्रॉम्बोटिक गुण होते हैं जो रक्त के थक्कों को बनने से रोकते हैं (2)। इसलिए कीवी खाना सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है।
16. कीवी के फायदे कील-मुंहासों में
17. कीवी खाने के फायदे त्वचा के लिए
कीवीफ्रूट खाना सिर्फ सेहत के लिए ही नहीं बल्कि त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है। दरअसल, इसमें विटामिन सी होता है, जो एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है। यह त्वचा को हानिकारक सूरज की किरणों और प्रदूषण से होने वाले नुकसान से बचा सकता है। त्वचा की बनावट में सुधार कर सकता है, और त्वचा को चिकना, युवा और सुंदर बना सकता है। कीवीफ्रूट में विटामिन ई भी होता है, जो त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बना सकता है (29)|
18. बालों के लिए कीवी के फायदे
कीवीफ्रूट में जिंक, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो बालों के विकास में मदद कर सकते हैं। इसमें विटामिन सी के अलावा विटामिन ई भी होता है, जो बालों को झड़ने से रोक सकता है। वहीं, कीवी के बीज के तेल में मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड भी बालों को मॉइस्चराइज करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा कीवी में कॉपर भी होता है, जो बालों के प्राकृतिक रंग को बनाए रखने में मदद कर सकता है (30)।
19. स्ट्रेस कम करने के लिए कीवी का उपयोग
20. स्ट्रोंग बोन्स को बनाए रखने में कीवी का उपयोग
21. सुषम गति से शामिल करने में मदद करता है
जानिए कीवी की न्यूट्रिशनल वैल्यू
Kiwi Nutritional Value in Hindi - कीवी फल के पौष्टिक तत्व
किवीफ्रूट के फायदों के लिए, हम कीवीफ्रूट में पोषक तत्वों और उनकी संख्या को तालिका से साझा कर रहे हैं (31)।
| पोषक तत्व | मात्रा प्रति 100 g |
| पानी | 83.07 ग्राम |
| ऊर्जा | 61 केसीएल |
| प्रोटीन | 1.14 ग्राम |
| टोटल लिपिड (फैट) | 0.52 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14.66 ग्राम |
| फाइबर, टोटल डाइटरी | 3.0 ग्राम |
| शुगर, टोटल | 8.99 ग्राम |
| कैल्शियम | 34 ग्राम |
| आयरन | 0.31 मिलीग्राम |
| मैग्नीशियम | 17 मिलीग्राम |
| फास्फोरस | 34 मिलीग्राम |
| पोटैशियम | 312 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| जिंक | 0.14 मिलीग्राम |
| कॉपर | 0.13 मिलीग्राम |
| सेलेनियम | 0.2 मिलीग्राम |
| विटामिन-सी , टोटल एस्कॉर्बिक एसिड | 92.7 मिलीग्राम |
| थाइमिन | 0.027 मिलीग्राम |
| राइबोफ्लेविन | 0.025 मिलीग्राम |
| नियासिन | 0.341 मिलीग्राम |
| विटामिन-बी6 | 0.063 मिलीग्राम |
| फोलेट DFE | 25 माइक्रोग्राम |
| विटामिन-ए ,RAE | 4 माइक्रोग्राम |
| कैरोटीन, बीटा | 52 माइक्रोग्राम |
| ल्युटीन+जियाजैंथिन | 122 माइक्रोग्राम |
| विटामिन-ई (अल्फा-टोकोफेरॉल) | 1.46 मिलीग्राम |
| विटामिन-के (फायलोक्वनोन) | 40.3 माइक्रोग्राम |
| फैटी एसिड, टोटल सैचुरेटेड | 0.029 ग्राम |
| फैटी एसिड, टोटल मोनोअनसैचुरेटेड | 0.047 ग्राम |
| फैटी एसिड, टोटल पॉलीअनसैचुरेटेड | 0.287 ग्राम |
कीवी फल खाने के फायदे जानने के बाद आइए बात करते हैं कि कीवी फल कैसे खाएं।
How to Use Kiwi in Hindi - कीवी फल का उपयोग
- कीवी फल का जूस बनाकर पिया जा सकता है।
- कीवी फल खाने का तरीका सलाद भी है, कीवी फल को फ्रूट सलाद में खाया जा सकता है।
- कीवी फ्रूट कैसे खाएं, तो इसका एक और जवाब यह है कि इसे अन्य फलों के साथ स्मूदी बनाकर सेवन किया जा सकता है।
- कीवी को फ्रूट कस्टर्ड में डालकर खा सकते हैं।
- कीवी फल खाने का तरीका जानने के बाद अब कीवी खाने का सही समय भी पता कर लेते हैं।
कीवी फल का चयन कैसे करें और लंबे समय तक सुरक्षित कैसे रखें?
आप कीवी फल का चयन कैसे कर सकते है और कीवी को लंबे समय तक सुरक्षित कैसे रख सकते हैं ?
नीचे पढ़ें अच्छे कीवी फल को चुनने से संबंधित टिप्स (1)।
- कीवी फल खरीदते समय ध्यान दें कि उस पर किसी प्रकार का दाग न हो।
- कीवी फल का छिलका बाहर से कटा-फटा न हो।
- कीवी फल को दबा कर देखे कीवी जल्दी से पिचके न।
- अगर कीवी को आप तुरंत खाना चाहते है, तो थोड़े सॉफ्ट कीवी को चुने , जो दबाने से आसानी से दब जाए।
- आप कीवी को सुपर बाजार, मंडी से से या फिर ऑनलाइन ले सकते हैं।
कीवी को सुरक्षित कैसे रखें :
- कीवी को कमरे के तापमान में रखा जा सकता है अगर कीवी ज्यादा पका न हो |
- कीवी को पकाने के लिए अन्य फलों के साथ भी रखा जा सकता है।
- जब कीवी फल पक जाए, तो इसे अन्य फलों के साथ नहीं रखें।
- कीवी फल को आप फ्रिज में भी कुछ दिनों तक सुरक्षित रख सकते है।
बने रहें हमारे साथ
कीवी फल के फायदो के साथ-साथ कीवी फ्रूट के नुकसान भी हैं, जिसकी जानकारी आगे दी गई है।
Side Effects of Kiwi in Hindi - कीवी फ्रूट के नुकसान
- जिन लोगों को एलर्जी की अधिक शिकायत होती है, उन्हें कीवी फल से दूर रहना चाहिए, क्योंकि यह उनके लिए एलर्जी का कारण बन सकता है (17)। इससे स्किन रैशेज व बंद नाक जैसी शिकायत हो सकती है (33)
- कीवी में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, इसलिए किडनी की समस्या वाले लोगों को इससे नुकसान हो सकता है (34)।
- कीवी फाइबर का भी अच्छा स्त्रोत है (1)। ऐसे में इसका अधिक सेवन से पेट फूलना, पेट में दर्द की समस्या का कारण बन सकता है (35)।
- कीवी के अधिक सेवन से वजन बढ़ने या मोटापे की समस्या भी हो सकती है (7)।
FAQ
Q.1 क्या कीवी को रोज खाया जा सकता है?
Ans. यह अनुशंसा की जाती है कि एक वयस्क प्रति दिन 4-5 कप (32) का सेवन करे, लेकिन हर दिन इसका सेवन करने से कीवी फल को भी नुकसान हो सकता है। इसलिए कीवी फल को रोजाना खाने की बजाय कभी-कभी खाने की सलाह दी जाती है।
Q.2 क्या आप कीवी फल का छिलका खा सकते हैं?
Q.3 क्या आप कीवी को खाली पेट खा सकते हैं?
Q.5 कीवी की तासीर कैसी होती है?
Q.6 क्या कीवी फल किडनी के लिए अच्छा है?
Q.7 कीवीफ्रूट कब तक अच्छा रहेगा?
Q.8 क्या कीवी को फ्रिज या फ्रीजर में स्टोर किया जा सकता है?
Q.9 आप कैसे जानते हैं कि कीवी खराब है या सड़ी हुई है?
Ans. निम्नलिखित बिंदुओं से देखा जा सकता है:
- कीवी को दबा के पहचाना जा सकता है। अगर कीवी बहुत नरम है, तो यह सड़ सकता है।
- कीवी को काट कर उसका गूदा गूंथ लें। अगर गूदा सूखा और स्वादिष्ट नहीं है तो यह इसे खराब कर सकता है।
- अगर गंध अच्छी नहीं है तो हम यह भी जान सकते हैं कि वह खराब है।
Q.10 क्या कीवी को कच्चा खाना सुरक्षित है?
